Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Η εύκολη συνταγή συνδυάζει φυσικά συστατικά και πλούσια γεύση.
Το ζουμερό και γευστικό κοτόπουλο χωριάτικου τύπου είναι το τέλειο πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο. Απλή στην προετοιμασία, η συνταγή συνδυάζει φυσικά συστατικά και πλούσια γεύση που θα ενθουσιάσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς καλοφαγάδες. Αυτό αναφέρει το RBC-Ukraine με αναφορά στη σελίδα Instagram του food blogger Alex Mil.
Κοτόπουλο χωριάτικου τύπου: μια εύκολη συνταγή
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλο – 500 γρ.
- κρεμμύδι – 200 g
- μανιτάρια – 300 g
- γάλα – 200 g
- τυρί κρέμα – 60 g (Philadelphia)
- φυτικό έλαιο – 15 g
- βούτυρο – 20 g
- αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, αποξηραμένο σκόρδο – ανάλογα με τη γεύση
Προετοιμασία
- Πρώτα θα πρέπει να κόψετε το φιλέτο και τα μανιτάρια σε κύβους και το κρεμμύδι σε μισά δαχτυλίδια.
- Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, αποξηραμένο σκόρδο και λάδι στα φιλέτα κοτόπουλου.
- Ανακατέψτε και τηγανίστε σε μέτρια φωτιά για 4 λεπτά και από τις δύο πλευρές.
- Στη συνέχεια, λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, τσιγαρίστε τα κρεμμύδια για 4-5 λεπτά και προσθέστε τα στο κοτόπουλο.
- Βάλτε τα μανιτάρια στο τηγάνι και τηγανίστε τα για 7-8 λεπτά.
- Στα μανιτάρια ρίχνουμε το κοτόπουλο, τα κρεμμύδια, ρίχνουμε το γάλα, προσθέτουμε το τυρί κρέμα.
- Ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει ομοιόμορφο και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά ακόμα.
Σχόλια:
