Εξετάζουμε τα οφέλη και των δύο επιλογών και τον αντίκτυπό τους στην ενέργεια και την παραγωγικότητα
Το πρωινό είναι το κλειδί για ένα ενεργητικό ξεκίνημα της ημέρας. Θα πρέπει να επιλέξετε ένα γρήγορο και εύκολο smoothie ή ένα πλούσιο πλιγούρι βρώμης για να έχετε περισσότερη ενέργεια το πρωί; Ακολουθεί μια ματιά στα οφέλη και των δύο επιλογών και στον αντίκτυπό τους στην ενέργεια και την παραγωγικότητα. Αυτό αναφέρεται από την ιστοσελίδα Real simple.
Οφέλη του πλιγούρι βρώμης για πρωινό
Η διατροφολόγος Lauren Twigge αποκάλυψε ότι το πλιγούρι βρώμης είναι ένα κοινό τρόφιμο για πρωινό που μπορεί να αποτελέσει εξαιρετική επιλογή για μια μακροχρόνια ενεργειακή ώθηση. Λόγω της στερεάς μορφής του, το πλιγούρι βρώμης χωνεύεται πιο αργά και θα σας βοηθήσει να αισθάνεστε κορεσμό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Το πλιγούρι βρώμης είναι πλούσιο σε έναν τύπο διαλυτών φυτικών ινών που ονομάζεται β-γλυκάνη, η οποία μπορεί ενδεχομένως να μειώσει τα επίπεδα της “κακής” χοληστερόλης, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Το κλειδί για να λάβετε τα οφέλη της βρώμης που ενισχύουν την ενέργεια είναι να δημιουργήσετε ένα ισορροπημένο μπολ. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να κόψετε την πρόσθετη ζάχαρη και να αυξήσετε την πρόσληψη πρωτεΐνης.
Είναι καλύτερο να συμπληρώνετε το πλιγούρι βρώμης με μούρα και φρούτα. Για να αυξήσετε την περιεκτικότητα της βρώμης σε πρωτεΐνες, χρησιμοποιήστε γαλακτοκομικά προϊόντα αντί για νερό και προσθέστε ένα αυγό. Οι ξηροί καρποί και το ελληνικό γιαούρτι θα αποτελέσουν άλλη μια εξαιρετική προσθήκη στο μπολ.
100 γρ:
- θερμίδες – 102
- υδατάνθρακες – 18.3 g
- φυτικές ίνες – 2,73 g
- πρωτεΐνη – 3,56 g
- λίπη – 1,76 g
Οφέλη των smoothies πρωινού
Σύμφωνα με έναν εμπειρογνώμονα, τα smoothies μπορούν να αποτελέσουν μεγάλη πηγή φρούτων, φυτικών ινών και φυτοθρεπτικών συστατικών. Μπορούν να είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που χορταίνουν, όπως η πρωτεΐνη. Μπορούν επίσης να προωθήσουν την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων στο μικροβίωμα του εντέρου.Για να μεγιστοποιήσετε την περιεκτικότητα των smoothies σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, αξίζει να προσθέσετε γαλακτοκομικά, πάστα ξηρών καρπών, σπόρους, ελληνικό γιαούρτι και φυλλώδη λαχανικά. Αυτό προσθέτει επίσης κάποια υγιεινά λιπαρά και βοηθά στην αντιστάθμιση της υψηλής περιεκτικότητας των φρούτων σε υδατάνθρακες.
Ένα smoothie 350 γρ. φτιαγμένο με φράουλες, μπανάνα και άπαχο γιαούρτι μπορεί να περιέχει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:
- θερμίδες – 226
- υδατάνθρακες – 52 g
- φυτικές ίνες – 3,12 g
- πρωτεΐνη – 2,98 g
- λίπη – 0,49 g
- βιταμίνη C – 18 mg
- Βιταμίνη Β6 – 0,38 mg
Ποιο πρωινό σας δίνει περισσότερη ενέργεια
Το πλιγούρι βρώμης είναι στερεό ενώ το smoothie είναι υγρό. Αυτή η διαφορά μπορεί να επηρεάσει την ταχύτητα της πέψης. Τα smoothies χωνεύονται λίγο πιο γρήγορα επειδή απαιτούν λιγότερο μάσημα. Ωστόσο, το πλιγούρι βρώμης χωνεύεται πιο αργά και θα σας βοηθήσει να αισθάνεστε κορεσμό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Τα smoothies είναι μια εξαιρετική επιλογή για άτομα που χρειάζονται τροφή που χωνεύεται εύκολα.
Ό,τι κι αν επιλέξετε, φροντίστε να συμπεριλάβετε αρκετές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υγιεινά λιπαρά στη διατροφή σας.
