Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Αυτό το υγιεινό ποτό από μήλα, θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το κατάστημα “Zhivchik”.
Παρασκευάζεται πολύ απλά, καθώς τα μήλα δεν χρειάζεται να καθαριστούν, απλά κόβονται σε πλάκες, ρίχνουμε βραστό νερό, αφήνουμε για 24 ώρες, σουρώνουμε, προσθέτουμε ζάχαρη, κιτρικό οξύ και κρυώνουμε.
Συνταγή
Συστατικά
- μήλα (κομμένα σε φέτες) 5 λίτρων κουβάς
- νερό (βραστό νερό) 5 λίτρα
- ζάχαρη 300 g
- κιτρικό οξύ 0:5 κ.γ.
Προετοιμασία:
- Πλένετε τα μήλα, τα κόβετε σε πλάκες, ρίχνετε βραστό νερό, τα σκεπάζετε με καπάκι και τα αφήνετε για 24 ώρες.
- Στη συνέχεια, βγάζετε τα μήλα, στραγγίζετε την κομπόστα από λεπτό κόσκινο ή γάζα.
- Προσθέστε τη ζάχαρη, το κιτρικό οξύ, ανακατέψτε.
- Αφήστε το να πάρει βράση και σιγοβράστε για 3-5 λεπτά.
- Αδειάστε σε βάζα, καλύψτε με καπάκια και αφήστε τα να κρυώσουν.
- Αποθηκεύστε στο ψυγείο.
Συμβουλές:
- Τα μήλα δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστούν και να αφαιρεθούν ο πυρήνας και οι σπόροι.
- Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε στο ποτό μέντα ή πορτοκάλι με ξύσμα.
Σχόλια: