Φωτογραφία: από δημόσιες πηγές
Η σοκολάτα συνδέεται με 37% μείωση του κινδύνου καρδιακής νόσου, καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.
Η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας σε ορισμένες ώρες της ημέρας μπορεί να προάγει την απώλεια βάρους και την υγεία της καρδιάς. Η πρωινή ή η βραδινή κατανάλωση έχει διαφορετικές επιδράσεις στην όρεξη, το μεταβολισμό, τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και την καρδιαγγειακή λειτουργία. Αυτό αναφέρεται από την ιστοσελίδα Very well health.
Πότε να φάτε για να βελτιώσετε τη διάθεση
Εάν τρώτε μαύρη σοκολάτα ως σνακ κατά τη διάρκεια του απογεύματος, η τοκοφεΐνη και τα φυσικά διεγερτικά της μαύρης σοκολάτας μπορούν να τονώσουν τη διάθεσή σας και να σας βοηθήσουν να ξεπεράσετε τη μεσημεριανή κατάθλιψη χωρίς να προκαλέσουν αισθητή πτώση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Η μαύρη σοκολάτα μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση υποστηρίζοντας το μικροβίωμα του εντέρου (το περιβάλλον των βακτηρίων στον πεπτικό σωλήνα).
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που κατανάλωσαν μαύρη σοκολάτα με περιεκτικότητα σε κακάο 85% ένιωσαν βελτίωση της διάθεσης σε σχέση με μια ομάδα που κατανάλωσε τη γλυκιά λιχουδιά με περιεκτικότητα 75%. Αυτό οφείλεται στα υψηλά επίπεδα ευεργετικών βακτηρίων του εντέρου.
Για την απώλεια βάρους
Η καλύτερη ώρα για να φάτε μαύρη σοκολάτα για απώλεια βάρους είναι το πρωί. Σε μια μελέτη, οι συμμετέχοντες που έτρωγαν σοκολάτα το πρωί δεν πήραν βάρος. Επιπλέον, αισθάνθηκαν:
- μειωμένη επιθυμία για γλυκά
- μείωση της όρεξης
- χαμηλό σάκχαρο αίματος νηστείας
- μικρότερη περιφέρεια μέσης
Οι αντιφλεγμονώδεις και αντιλιπιδικές ιδιότητες της μαύρης σοκολάτας μπορεί να προάγουν την απώλεια βάρους αυξάνοντας την ενεργειακή δαπάνη του οργανισμού.
Άλλα αντιοξειδωτικά και μέταλλα (όπως ο χαλκός και το μαγγάνιο) μπορεί να προωθήσουν περαιτέρω τον έλεγχο του βάρους βελτιώνοντας την κυκλοφορία, τον μεταβολισμό και την παραγωγή ενέργειας.
Καλύτερη εποχή για την υγεία της καρδιάς
Η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας στην αρχή της ημέρας, όπως το πρωί, μπορεί να είναι καλύτερη για την υγεία της καρδιάς. Η κατανάλωσή της το πρωί συμβάλλει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στη μείωση των λιγούρες σε σύγκριση με την κατανάλωσή της το βράδυ.
Η σοκολάτα έχει συνδεθεί με 37% μείωση του κινδύνου καρδιακής νόσου, καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.
Οι φλαβονόλες στη μαύρη σοκολάτα προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία της καρδιάς, μεταξύ των οποίων:
- χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων
- μείωση της αρτηριακής πίεσης
- μείωση της φλεγμονής
Διατροφική αξία της μαύρης σοκολάτας
Μια μερίδα 30 γρ. μαύρης σοκολάτας με 70-85% κακάο περιέχει:
- θερμίδες -170
- λίπος – 12,1 g
- πρωτεΐνη – 2,21 g
- φυτικές ίνες – 3,09 g
- υδατάνθρακες – 13 g
- ζάχαρη – 6,8 g
- χαλκός – 0,5 mg
- σίδηρος – 3,37 mg
- μαγνήσιο – 64,6 mg
- ψευδάργυρος – 0,93 mg
Συμβουλές για την κατανάλωση μαύρης σοκολάτας
Για να έχετε τα μέγιστα οφέλη από τη μαύρη σοκολάτα, ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές:
- αποφύγετε την προσθήκη ζάχαρης – συνήθως βρίσκεται σε προϊόντα μαύρης σοκολάτας που περιέχουν χαμηλότερο ποσοστό κακάο ή περιλαμβάνουν αρωματικές ύλες όπως η καραμέλα
- να είστε προσεκτικοί με την καφεΐνη – διεγερτικές ενώσεις υπάρχουν φυσικά στη μαύρη σοκολάτα
- ελέγξτε τις θερμίδες – η μαύρη σοκολάτα μπορεί να είναι πολύ θερμιδογόνος, οπότε αξίζει να μην την υπερκαταναλώσετε
Σχόλια:
