Αυτό το διαιτητικό, τρυφερό και ευπροσάρμοστο λαχανικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε μια νόστιμη κατσαρόλα
Το καλοκαίρι είναι η εποχή των λαχανικών και το κολοκυθάκι έχει μια ξεχωριστή θέση σε αυτήν. Αυτό το διαιτητικό, τρυφερό και ευπροσάρμοστο λαχανικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε ένα νόστιμο γιουβέτσι. Αυτό αναφέρει το RBC-Ukraine με αναφορά στη σελίδα του blogger τροφίμων Alex Mil στο Instagram.
Κολοκυθάκια κατσαρόλας
- φιλέτο κοτόπουλο 800 γρ.
- κολοκυθάκια – 350 γρ.
- ντομάτες – 100 g
- αλάτι, πιπέρι – ανάλογα με τη γεύση
- σκληρό τυρί – 70 g
- αυγά – 3 τεμ.
- ξινή κρέμα – 3 κουταλιές της σούπας
Προετοιμασία
- Αρχικά, τοποθετήστε τα κολοκυθάκια κομμένα σε κύκλους, πάχους μισού εκατοστού, στον πάτο της φόρμας. Τα αλατοπιπερώνετε.
- Στη συνέχεια, ρίχνετε τα αυγά σε ένα πιάτο, προσθέτετε 3 κουταλιές ξινή κρέμα, τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένο φιλέτο, αλάτι και πιπέρι.
- Ανακατέψτε τα πάντα καλά και περιχύστε τα πάνω από τα κολοκυθάκια.
- Ισιώστε το μείγμα και τοποθετήστε από πάνω τις ντομάτες.
- Ψήστε στους 190 C για 35 λεπτά.
