Τα ζυμαρικά βγαίνουν τρυφερά, με κρεμώδη γεύση και άρωμα θαλασσινών
Αυτό το ζυμαρικό θα αρέσει σε όσους αγαπούν τα πιάτα με θαλασσινά. Μαγειρεύεται πολύ γρήγορα και τα προϊόντα μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ.
Τα ζυμαρικά είναι ντελικάτα, κρεμώδη και αρωματισμένα με θαλασσινά.
Συνταγή
Συστατικά:
- ζυμαρικά 300 γρ.
- θαλασσινό κοκτέιλ 400 g
- σκληρό τυρί 100 g
- 20% κρέμα γάλακτος 150 ml
- σκόρδο 2 σκελίδες
- ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας.
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- αλάτι
Προετοιμασία:
- Σε μια κατσαρόλα με νερό, βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία, τα στραγγίζετε σε σουρωτήρι.
- Τρίψτε το σκληρό τυρί σε λεπτό τρίφτη.
- Τοποθετήστε το κοκτέιλ θάλασσας σε ένα κόσκινο και ξεπαγώστε το προηγουμένως, ώστε να φύγουν όλα τα υγρά.
- Τσιγαρίστε το ψιλοκομμένο σκόρδο σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο, προσθέστε το κοκτέιλ, τσιγαρίστε το για δύο λεπτά, αλατοπιπερώστε, ρίξτε μια λεπτή ροή κρέμας γάλακτος, ανακατέψτε, βάλτε τις χυλοπίτες, αφήστε το να πάρει βράση, χαμηλώστε τη φωτιά σε χαμηλή και σιγοβράστε για πέντε λεπτά μέχρι να πήξει.
- Τοποθετήστε σε πιατέλα και πασπαλίστε με τυρί.
